Receta de Pan Pita Integral Fitness ¡Pan Árabe!
En esta ocasión te traigo una irresistible Receta de Pan Pita Integral Fitness. Estos panes árabes son la opción perfecta para mantener tu alimentación en línea con tus objetivos de bienestar.
Equipment
- 2 Tazones para mezclar
- 1 Rodillo
- 1 bandeja para hornear
- 1 Paño húmedo
- 1 Rejilla para enfriar
Ingredientes
- 250 gr de harina de trigo integral
- 150 gr de harina de avena
- 7 gr de levadura seca activa
- 1 cucharadita de sal marina
- 230 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de miel cruda
- 20 ml de aceite de coco derretido
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcla la levadura seca activa con 120 ml de agua tibia y la cucharadita de miel cruda. Deja reposar por unos 5 minutos hasta que aparezca espuma.
- En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, la harina de avena y la sal marina. Agrega la levadura activada y el aceite de coco derretido, y comienza a amasar.
- Agrega gradualmente el agua tibia restante mientras amasas la masa durante unos 10 minutos, o hasta que esté suave y flexible.
- Forma una bola con la masa y colócala en un tazón cuidadosamente engrasado. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Precalienta el horno a 220°C.
- Divide la masa en 6 partes similares y forma bolas con ellas.
- Estira cada bola en discos de unos 15 cm de diámetro y 0,5 cm de grosor.
- Coloca los discos en una bandeja para hornear ligeramente enharinada y hornea por 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y se inflen.
- Retira los panes pita del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla.
Notas
- Experimenta con ingredientes adicionales como semillas de chía, cúrcuma o espinacas en la masa para añadir un toque de color y nutrientes.
- Acompaña tus panes pita con hummus, verduras frescas y proteínas magras para crear una comida completa y equilibrada.
- Ajusta el grosor de los panes según tus preferencias personales; recuerda que más gruesos pueden necesitar un tiempo de cocción ligeramente mayor.